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6up上海家乐福将率先开放食品安全检测实验室(图

发布日期:2021-02-06 23:53

  人民网上海9月20日电家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室,广大消费者将有机会于近期参观其食品安全快速检测实验室,并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。6up

  上海家乐福的快速食品安全检测实验室,建于华东区总部万里店,初步设立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、吊白块等十多个检测项目,分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、腌腊制品等多种产品进行抽样检测,目前实验室的食品抽检合格率达到99%以上。对不合格的产品,公司将立即进行撤柜处理。据上海家乐福专业质检人员透露,目前每天需要对28个样品的11种检测项目进行快速检测,样品覆盖生鲜所有部门和杂货部分部门,包括馒头、面条、水产品、蔬菜水果等。备受关注的瘦肉精也在快速监测范围内。

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