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【报名通道已开启】2020第十届食品微生物检测与

发布日期:2020-08-03 18:44

  当前位置:首页食品资讯会展动态【报名通道已开启】2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会

  核心提示:为提升我国相关企业的微生物检测与控制能力,保障食品质量安全,由中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办的2020“第十届食品微生物检测与控制技术交流会”,计划于2020年8月4日-7日在 上海绿瘦酒店 举办。现将相关事项预告如下:

  The 10th Food Microbiological Testing and Co

  食品是国家的重要保障物资和战略物质之一,食品安全一直都是人民群众关注的热点话题,而微生物污染一直都是危害食品安全的重要因素。2019年下半年食品安全监督抽检情况分析显示,由于微生物污染导致的不合格项目,占检出不合格项的24.4%。微生物影响因素需要从农场到餐桌的全流程控制,而实验室检测是保障消费者食品安全的重要一环。

  如何有效控制微生物污染和提高实验室微生物检测能力,已成为食品行业健康发展的重要问题,也是政府监管部门及食品企业关注的焦点问题之一。

  为提升我国相关企业的微生物检测与控制能力,保障食品质量安全,由中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办的2020“第十届食品微生物检测与控制技术交流会”,计划于2020年8月4日-7日在 上海绿瘦酒店 举办。现将相关事项预告如下:

  邀请专家围绕着GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》修订进展、GB《食品安全国家标准 非预包装食品中致病菌限量》制定进展 、GB《食品安全国家标准 微生物检验方法验证(确认)》制定进展、GB 4789.28《食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》修订进展、GB 4789.40《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》修订进展、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》修订进展、GB 8538《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》修订进展等方面内容展开讨论,主要讲解食品行业内广泛关注的限量和检测标准的制定修订进展,帮助食品企业实验室和各检测机构了解标准制定修订的内容和方向。

  邀请专家围绕着食品微生物测量不确定度、微生物仪器设备校准、生物安全实验室认可与管理、《JJF 1815-2020Ⅱ级生物安全柜校准规范》标准解读、温控类设备计量确认实例剖析等内容展开讨论,增强食品企业及各检测机构的微生物检验质量控制能力,提高实验室的微生物检测的准确性。

  邀请专家围绕着定量食品微生物能力验证统计方法比较研究、食品微生物质控样品/标准样品使用和数据分析等内容展开讨论,帮助实验室规范有序的完成实验室能力验证工作。

  邀请专家围绕着食品微生物快速检测技术的应用、药品微生物检测技术、《消毒技术规范》在微生物检测实验室中的应用以及实验室废弃物的处理规范及要求等内容展开讨论,开阔检测人员的视野,提高实验室的检测水平。

  邀请专家围绕着食品生产中致病菌的监控与检测方法、霉菌培养的正置与倒置、乳制品微生物检测与控制技术等内容展开交流,增强企业及各检测机构的微生物检测与控制能力,保障食品安全。

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