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市民发现食品问题 可自费要求检测

发布日期:2021-04-14 04:49

  本报讯(记者 叶祯 实习生 黄宫倩)在外面吃了碗粉后拉肚子,前往二甲医院就医,医生除了能根据情况对症问诊和给药,还会马上向上级主管部门汇报,以便收集数据做出食品安全判断;市民在菜市购买豆芽后发现异常,可以拿到南宁市食品安全风险监测与检验检测中心(以下简称监测与检验检测中心),自费要求做检测……昨日,南宁市卫生计生委组织举办了2017年全国食品安全宣传周主题活动,当天下午市疾控中心还举办开放日活动,加深了市民对食品安全监测与检验的认识。

  “舌尖上的安全”一直是市民最关心的民生话题。昨日的开放日活动,让市民目睹监测与检验检测中心工作人员如何通过先进仪器检验食品安全,通过大数据为有关部门提供依据,确保市民“舌尖上的安全”。

  小李是大一在校生。她说,平时在学校食堂吃饭的时候,曾看到食堂的每层楼都有一个透明的玻璃柜,里面装着很多食品样本以及检测结果,但她从没有细看过。此次参加开放日活动,她第一次近距离接触食品安全监管检测的过程,走进实验室进行观摩。这次参观以及听了专家在活动中的介绍,她更加深刻地认识到食品安全的重要性。“于我而言,这是一次宝贵的学习经历,非常有意义。”小李感慨地说。

  监测与检验检测中心微生物检验科科长覃巍巍介绍,监测与检验检测中心主要是给社会公众出具科学、准确、公正的检测结果,市民发现食品问题也可以自费要求检测,市疾控中心的质量管理科专门负责接样、收样。平时,他们除了对市民经常食用的食物进行检测外,对食物的包装、容器也会采样进行检测。“我们主要负责食品安全风险监测。比如说南宁人爱吃米粉,检测中一旦发现沙门氏菌超标或其他微生物成分超标,我们就会根据检测结果形成报告上报食安部门,相应的执法部门就会进行查处。”

  据了解,目前南宁市的40多家医院是全市食源性疾病监测的“哨点医院”,分布在各城区。如果“哨点医院”在接诊病人时,检查发现发病原因与病人进食的食物有关,就会通过专用的网络报告;如果认为不是单个病例而是已经达到一定的规模,还会通过突发事件报告网络上报,辖区疾控中心根据报告情况及时进行调查,如果达到一定的规模会启动应急预案。“食源性疾病的监测已经做了一段时间,效果不错。这也是发达国家对食源性疾病通用的监测手段。”市疾控公共卫生科副主任技师施向东介绍说。

  据了解,除了现场的宣传活动外,全市卫生计生系统还将持续开展食品安全宣传进社区、进村屯以及网络宣传活动,加强食源性疾病防控、食品安全标准解读等知识的基层传播,宣传食品安全科学理念,让市民对食品安全、食品营养与健康等能够有更深入、更清晰的了解,消除饮食认识和行为上的误区,促进公众形成科学的食品消费理念和行为习惯。

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